Pljeskavica

Grillowany kotlet mielony

25,50 €

Fischrestaurant Ragusa · Wiedeń

Grillowany kotlet mielony (Pljeskavica) z ryżem djuvec.

Wartości odżywcze

≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g

Białko22%
22%
Tłuszcz50%
50%
Węglowodany28%
28%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Przyprawiona, grillowana kotlet z mielonego mięsa, zazwyczaj podawana z doprawionym ryżem w stylu Djuvec.

Kuchnia: bałkańska

Typowe składniki

mielone mięso
przyprawy
ryż
pomidor
papryka

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Serbia

Pleskawica — © Biso · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Serbia

Więcej

Pleskawica, pljeskavica (serb. пљескавица, chorw. pljeskavica, od pljeskati / пљескати – klaskać, plaskać, klepać) – kotlet z mielonego mięsa pieczony na płycie żeliwnej lub na ruszcie, popularny zwłaszcza w krajach zachodniobałkańskich.

Fragment artykułu „Pleskawica” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Pljeskavica: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Fischrestaurant Ragusa