Ochsenschwanzsuppe mit Goji (Bocksdorn)
6,90 €
Feine Sichuan Küche · Wien
Ochsenschwanzsuppe mit Goji-Beeren.
- Schalenfrüchte
Nährwerte
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte, langsam gekochte Suppe aus Ochsenschwanz, verfeinert mit der Süße von Goji-Beeren.
- Küche
- Chinesisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Goji-Beeren
- Ingwer
- Sojasauce
- Sternanis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Ochsenschwanzsuppe. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Ochsenschwanzsuppe oder Ochsenschleppsuppe oder Ochsenschweifsuppe, im englischen Sprachraum als Oxtail soup bekannt, ist eine klare oder gebundene Suppe, zu deren Hauptzutaten Ochsenschwanz gehört.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ochsenschwanzsuppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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