½ Entewahlweise mit warmen Apfelrotkraut oder warmen Speckkrautsalat
27,80 €
Das Schinakl · Wien · 1/2
Ente mit wählbarem Apfelrotkraut oder Speckkrautsalat, Erdäpfelknödel und Bratapfel.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 1.650 kcalpro Portion von etwa 850 g
- Eiweiß21%
- Fett61%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebratenes Entengericht, serviert mit saisonalen Beilagen wie Rotkohl und Kartoffelknödeln. Das Fleisch wird typischerweise so gebraten, dass es eine zarte Textur und eine knusprige Haut erhält.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Ente
- Rotkohl
- Apfel
- Kartoffelknödel
- Speck
- Kohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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