Dreierlei vom Wild

27,80 €

Das Schinakl · Wien

Hirsch, Reh und Wildschwein mit Preiselbeerjus, Kroketten und Maroni.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß22%
22%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Auswahl verschiedener Wildarten, serviert mit Preiselbeersauce, Kroketten und Kastanien.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Wild
Hirsch
Wildschwein
Preiselbeeren
Kastanien
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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