Geschmorte Rindsbackerl

23,90 €

Das Schinakl · Wien

Geschmorte Rindsbackerl mit Erdäpfelpüree und glasiertem Wurzelgemüse.

Glutenhaltiges Getreide
Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite
Senf

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß24%
24%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zarte Rinderbäckchen, langsam in einer reichhaltigen Schmorflüssigkeit gegart, serviert mit Kartoffelstampf und glasiertem Wurzelgemüse.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Rinderbäckchen
Rotwein
Kartoffelstampf
Wurzelgemüse
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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