Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß17%
- Fett55%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Kalbsragout, gekocht in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, typischerweise serviert mit weichen Butterknödeln.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Kalb
- Sahne
- Zwiebeln
- Butter
- Mehl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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