Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi56%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta di mandorle rustica e friabile, caratterizzata dalla sua consistenza irregolare e dall'aggiunta di grappa per aromatizzare.
- Cucina
- Italiana (Mantova)
Ingredienti tipici
- mandorle
- farina
- burro
- zucchero
- uova
- grappa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La sbrisolòna (anche detta sbrisulòna, sbrisolìna, sbrisulùsa o sbrisulàda) è un dolce dell'Italia settentrionale originario della città di Mantova, ed è comunemente prodotto e consumato in Lombardia, Emilia-Romagna e nel Veronese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Sbrisolona» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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