Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi62%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette fatte con manzo che ha subito un processo di stagionatura a secco per intensificare il sapore.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo invecchiato
- pangrattato
- uovo
- parmigiano
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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