Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine39%
- Grassi45%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo preparato utilizzando due diverse tecniche culinarie, come bollitura e successiva grigliatura o frittura, per creare consistenze contrastanti.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- polpo
- olio d'oliva
- aglio
- prezzemolo
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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