Il Vegetariano: Frico Marino (2023)
30 €
Algiubagio Restaurant · Venezia
Montasio con turnip e salt mash herbs accompagnato da polenta bianca.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine13%
- Grassi60%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A vegetarian dish featuring fried Montasio cheese served with white polenta and herb-infused mashed turnip.
- Cucina
- Italian (Friulian)
- Origine
- Friuli
Ingredienti tipici
- montasio cheese
- turnip
- herbs
- white polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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