Ricciola tonnata erbe invernali e capperi (2024)
39 €
Algiubagio Restaurant · Venezia
Ricciola con salsa tonnata, erbe invernali e capperi fritti.
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine38%
- Grassi54%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Seared or poached amberjack fillet served with a tuna sauce, winter herbs, and capers.
- Cucina
- Italian (Mediterranean)
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- ricciola
- tuna
- capers
- herbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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