Харчова цінність
≈ 40 ккална порцію близько 50 г
- Білки11%
- Жири0%
- Вуглеводи89%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантна приправа, виготовлена з концентрованого устривного екстракту, що використовується для надання смаку умамі стравам.
Типові інгредієнти
- устривний екстракт
- цукор
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Устричний соус (кит.: 蠔油) — соус з китайської кухні. Інша назва «устрична олія».
Уривок зі статті Вікіпедії «Устричний соус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?