Салат Олів'є
Sałatka Olivier
27 PLN≈ 6,13 EUR
Syty Jeż · Вроцлав · 230g
Салат із горошку, м'яса, маринованих огірків, картоплі, моркви та яєць з майонезом.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири69%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний картопляний салат із нарізаними овочами, м'ясом та майонезом.
- Кухня
- Російська/Міжнародна
Типові інгредієнти
- картопля
- горошок
- м'ясо
- мариновані огірки
- морква
- яйця
- майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Росія / Російська імперія
- Походження
- Росія / Російська імперія
- Названа на честь
- Люсьєн Олів'є
- Автор
- Люсьєн Олів'є
Докладніше
Олів'є — відомий салат, який вважається святковим і традиційним новорічним. Назву дістав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів'є, який тримав у Москві з 60-х років XIX століття трактир з французькою кухнею «Ермітаж».
Уривок зі статті Вікіпедії «Олів'є (салат)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?