Spaghetti carbonara
42 PLN≈ 9,53 EUR
Pizzeria Appetito · Вроцлав
Spaghetti carbonara з гуанчале, жовтком, перцем та сирами Pecorino Romano і Grana Padano.
Харчова цінність
≈ 720 ккал± 30% · на порцію близько 327 г
- Білки32 g
- Жири33 g
- Вуглеводи70 g
- з них насичені жири
- 14 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 3,7 g
- Сіль
- 3,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 116%
- Цинк 46%
- Вітамін D 45%
- Кальцій 43%
- Залізо 33%
- Фолат 31%
- Вітамін A 29%
- Калій 20%
- Вітамін E 19%
- Вітамін B1 18%
- Магній 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Вершкова паста, приготована шляхом поєднання гарячої пасти з сирими яйцями, твердим сиром та витриманим свинячим м'ясом. Тепло пасти перетворює яйця на шовковистий соус.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- спагеті
- guanciale
- жовток
- pecorino romano
- grana padano
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Spaghetti carbonara: де ще скуштувати Назад до меню Pizzeria Appetito