Spaghetti carbonara

42 PLN≈ 9,54 €

Pizzeria Appetito · Breslavia

Spaghetti carbonara con guanciale, tuorlo d'uovo, pepe e formaggi Pecorino Romano e Grana Padano.

Valori nutrizionali

≈ 720 kcal± 30% · per porzione di circa 327 g

Proteine32 g
18%
Grassi33 g
42%
Carboidrati70 g
40%

di cui acidi grassi saturi: 14 g
di cui zuccheri: 2,3 g
Fibre: 3,7 g
Sale: 3,6 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 116%
Zinco 46%
Vitamina D 45%
Calcio 43%
Ferro 33%
Folato 31%
Vitamina A 29%
Potassio 20%
Vitamina E 19%
Vitamina B1 18%
Magnesio 17%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Il piatto

Un piatto di pasta cremoso ottenuto combinando pasta calda con uova crude, formaggio stagionato e carne di maiale salata. Il calore della pasta cuoce le uova trasformandole in una salsa setosa.

Cucina: Italiana (Romana)
Origine: Roma

Ingredienti tipici

spaghetti
guanciale
tuorlo d'uovo
pecorino romano
grana padano
pepe nero

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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