Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки8%
- Жири37%
- Вуглеводи55%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений десерт із густого тіста, схожого на флан, з цілою вишнею.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- вишня
- яйця
- молоко
- борошно
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Клафуті. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Докладніше
Клафуті́ (фр. clafoutis) — це французький фруктовий десерт, традиційно з плодів черешні американської, викладених на змащену маслом форму та покритих густим тістом (схожим, як для флану). Готовий десерт притрушують цукровою пудрою та подають кімнатної температури, інколи з вершками або заварним кремом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Клафуті» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?