Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi37%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert al forno composto da un impasto denso simile a un flan contenente ciliegie intere.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- ciliegie
- uova
- latte
- farina
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico clafoutis. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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Il clafoutis, o clafouti, è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert originario del Limosino.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Clafoutis» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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