Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett37%
- Kohlenhydrate55%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebackenes Dessert aus einem dicken, flanähnlichen Teig mit ganzen Kirschen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kirschen
- Eier
- Milch
- Mehl
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker clafoutis. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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Ein Clafoutis [klafuti] ist eine Süßspeise aus dem französischen Limousin, die sich zwischen Auflauf und Kuchen einordnen lässt. Es besteht aus Obst und einem gesüßten Eierteig, der einem Pfannkuchenteig ähnelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Clafoutis“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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