Смажені кальмари з лаймово-базилікановим майонезом
Fritto Calamari mit Limetten-Basilikum Mayonnaise
16,20 EUR
Don Sergio · Відень
- Яйця
- Риба
- Гірчиця
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири61%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Легко паніровані та обсмажені у фритюрі кільця кальмарів, що подаються з цитрусовим майонезом з базиліком.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- каламарі
- борошно
- майонез
- лайм
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?