Жареные кальмары с лаймово-базиликовым майонезом
Fritto Calamari mit Limetten-Basilikum Mayonnaise
16,20 €
Don Sergio · Вена
- Яйца
- Рыба
- Горчица
- Злаки, содержащие глютен
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры61%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легко обжаренные во фритюре кольца кальмаров, подаваемые с цитрусовым майонезом с добавлением базилика.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- майонез
- лайм
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?