Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки10%
- Жири26%
- Вуглеводи65%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста спіралеподібної форми в яскравому соусі з пюре або запеченого буряка.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- фузіллі
- буряк
- цибуля
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву фузіллі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Фузі́лі (італ. fusilli, однина — fusillo) — різновид італійських макаронних виробів характерної спіральної або гвинтоподібної форми. Назва походить від італійського fuso («веретено») і пов'язана з традиційним способом виготовлення, за якого смужку або джгут тіста обертали навколо тонкого металевого стрижня.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фузілі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?