Домашня лазанья з рагу
Lasagna fatta in casa al ragù
18 EUR
Trattoria da Rino · Венеція
Домашня лазанья, викладена шарами з м'ясного соусу.
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири45%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шари свіжої пасти, запечені з м'ясним рагу повільного приготування та, зазвичай, соусом бешамель.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- листи пасти
- м'ясне рагу
- соус бешамель
- пармезан
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?