Яловиче філе (на грилі, з зеленим перцем або з Мадерою)

Filetto di Manzo (alla Griglia. al Pepe Verde o al Madera)

20 EUR

Sivoli · Венеція

Харчова цінність

≈ 350 ккал± 30% · на порцію близько 166 г

Білки43 g
48%
Жири20 g
52%
Вуглеводи0 g
0%

з них насичені жири: 9,5 g
з них цукри: 0 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 1,3 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 249%
Цинк 88%
Калій 34%
Залізо 33%
Вітамін E 19%
Вітамін D 16%
Вітамін B1 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Ніжне яловиче філе, приготоване на грилі відповідно до ваших уподобань, що подається або з вершковим соусом із зеленого перцю, або з насиченим соусом на основі вина Madeira.

Кухня: Французька (міжнародна)

Типові інгредієнти

яловиче філе
зелений перець
вино Madeira
вершкове масло
вершки

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Яловиче філе (на грилі, з зеленим перцем або з Мадерою): де ще скуштувати Назад до меню Sivoli