Тальятеле з рагу з дичини, лисичками, смаженими фундуком та буряком
Tagliatelle con Ragù di Cacciagione, Finferle, Nocciole tostate e Barbabietola
34 EUR
Chat Qui Rit · Венеція
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири50%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічка з ситним рагу з дичини, грибами лисичками, підсмаженими фундуком та буряком.
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- дичина
- лисички
- фундук
- буряк
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?