Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana (Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Gemüsebeilage)
26,50 EUR
Trattoria Tabano · Штутгарт
Харчова цінність
≈ 360 ккал± 30% · на порцію близько 172 г
- Білки40 g
- Жири20 g
- Вуглеводи3,8 g
- з них насичені жири
- 11 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 2,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Цинк 73%
- Вітамін B12 61%
- Калій 36%
- Вітамін B1 32%
- Залізо 28%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Veal medallions topped with Parma ham and sage, cooked in a white wine sauce and served with vegetables.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- veal
- parma ham
- sage
- white wine
- vegetables
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Saltimbocca alla Romana: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Tabano