Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки29%
- Жири71%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Твердий солоний сир із овечого молока з гострим смаковим профілем. Зазвичай він витримується та використовується для натирання або як закуска.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Лаціо
Типові інгредієнти
- овече молоко
- сіль
- сичужний фермент
- sheep milk
- salt
- rennet
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?