Cordon Bleu з картопляним та листовим салатом (1,2,3)
Cordon Bleu mit Kartoffel- und Blattsalat (1,2,3)
35 EUR
Goldener Adler · Штутгарт
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири57%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясний шніцель, начинений шинкою та сиром, панірований і обсмажений, подається з картоплею та салатом із зелені.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
Типові інгредієнти
- телятина
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
- картопля
- мікс зелені
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
Про класичну страву Кордон блю (страва). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?