Кальмари

Калмари

8,18 EUR

Restaurant Monterey · Софія · 150 гр.

Кальмари, приготовані смаженими або на грилі.

Харчова цінність

≈ 330 ккал± 25% · на порцію близько 150 г

Білки26 g
31%
Жири18 g
49%
Вуглеводи17 g
20%

з них насичені жири: 1,7 g
з них цукри: 0 g
Харчові волокна: 0,9 g
Сіль: 0,98 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 79%
Вітамін E 34%
Цинк 24%
Калій 20%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Про страву

Тіла кальмарів, які або обсмажуються у клярі, або готуються на гарячій поверхні.

Типові інгредієнти

каламарі
борошно
олія
лимон

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

смажені кальмари — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Кальмари: де ще скуштувати Назад до меню Restaurant Monterey