Кальмары

Калмари

8,18 €

Restaurant Monterey · София · 150 гр.

Кальмары, приготовленные во фритюре или на гриле.

Пищевая ценность

≈ 330 ккал± 25% · на порцию около 150 г

Белки26 g
31%
Жиры18 g
49%
Углеводы17 g
20%

в т. ч. насыщенные жиры: 1,7 g
в т. ч. сахара: 0 g
Пищевые волокна: 0,9 g
Соль: 0,98 g

Витамины и минералы, % от референтного потребления

Витамин B12 79%
Витамин E 34%
Цинк 24%
Калий 20%

Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.

Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

О блюде

Тела кальмаров, обжаренные во фритюре в кляре или приготовленные на горячей сковороде.

Типичные ингредиенты

кальмары
мука
масло
лимон

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

жареные кальмары — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.

Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Кальмары: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Monterey