Тальятеле з рагу
Tagliatelle al ragù
15,50 EUR
L'Oca Giuliva · Севілья
Тальятеле з болоньєзьким соусом.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири46%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пласка яєчна паста, що подається з традиційним м'ясним соусом болоньєзе.
- Кухня
- Італійська (емільянська)
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- м'ясний фарш
- томат
- мірпуа
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Тальятеле з рагу: де ще скуштувати Назад до меню L'Oca Giuliva