Tagliatelle al ragù
15,50 €
L'Oca Giuliva · Siviglia
Tagliatelle con salsa boloñesa.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi46%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta all'uovo piatta servita con un tradizionale ragù alla bolognese.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- carne macinata
- pomodoro
- mirepoix
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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