Паппарделле з гусячим рагу
Pappardelle al ragù di oca
16,90 EUR
L'Oca Giuliva · Севілья
Паста паппарделле з гусячим рагу.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири42%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Широка стрічкоподібна паста, що подається з томленим рагу з гусячого м'яса.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста pappardelle
- гусяче м'ясо
- мірпуа
- вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву папарделє. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Папарде́лє (італ. pappardelle, однина — pappardella) — різновид італійських макаронних виробів у формі широких пласких стрічок, традиційно пов'язаний із кухнею Тоскани. Папарделє зазвичай подають із соусами, зокрема м'ясними та з дичини.
Уривок зі статті Вікіпедії «Папарделє» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?