Red velvet
9 EUR
Gastrobar Hartig · Роттердам
Red velvet з крем-сиром, журавлинним джемом та білим шоколадом.
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири56%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Торт на основі какао з характерним червоним кольором, покритий кремом із вершкового сиру.
Типові інгредієнти
- red velvet cake
- вершковий сир
- журавлинове варення
- білий шоколад
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Сполучені Штати Америки
- Походження
- Сполучені Штати Америки
Докладніше
Торт «Червоний оксамит» (англ. red velvet cake) — це традиційно червоний, червоно-коричневий, червоно-гарячий шоколадний торт, покритий масляною глазур'ю. Традиційні рецепти не використовують харчові барвники, червоний колір зумовлений не алкалізованим, багатим антоціанами какао.
Уривок зі статті Вікіпедії «Червоний оксамит (торт)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?