Siu-Yuk | хрустка запечена грудинка
Siu-Yuk | krokant geroosterd buikspek
31,50 EUR
Asian Glories · Роттердам
Хрустка запечена свиняча грудинка (siu-yuk).
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 250 г
- Білки19%
- Жири79%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена свиняча грудинка, що характеризується товстою хрусткою шкіркою та ніжною жирною м'якоттю.
- Кухня
- Китайська (кантонська)
Типові інгредієнти
- свиняча грудинка
- сіль
- порошок п'яти спецій
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Китайська Народна Республіка
- Походження
- Китайська Народна Республіка
Докладніше
Сіу юк ( кит. :燒肉; піньїнь : shāo ròu) — це варіація страви сіу-мей або смажене м’ясо в кантонській кухні. Страва набула поширення з провінції Гуандун, що на півдні Китаю.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сіу юк» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?