Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки41%
- Жири52%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Холодна закуска зі споконцентрованої тонко нарізаної яловичини, що подається зі свіжою руколою та стружкою витриманого сиру.
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- bresaola
- рукола
- grana padano
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Брезаола, рукола та грана Падано: де ще скуштувати Назад до меню Hostaria al Boschetto