Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки41%
- Жири52%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана ферментована яловичина, що подається зі свіжою руколою та стружкою сиру Grana Padano.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- bresaola
- рукола
- grana padano
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Брезаола, руккола та грана Падано: де ще скуштувати Назад до меню Cantina e Cucina