Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß41%
- Fett52%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener gepökeltes Rindfleisch, serviert mit frischem Rucola und Hobeln von Grana Padano Käse.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- bresaola
- Rucola
- grana padano
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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Bresaola, Rucola und Grana: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Cantina e Cucina