Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки5%
- Жири46%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Солодка тістова основа, наповнена терпкою кислою вишнею та запечена до готовності.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- борошно
- вершкове масло
- кисла вишня
- цукор
- яйця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія · XI століття
Про класичну страву Кростата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Час появи
- XI століття
Докладніше
Кростата (італ. crostata) — італійський відкритий пиріг з пісочного тіста (тісто фролла), з різними начинками. Також відомий як coppi в Неаполі і sfogliate в Ломбардії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?