Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки5%
- Жиры46%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сладкое песочное тесто с начинкой из терпкой кислых вишен, запеченное до готовности.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- мука
- сливочное масло
- кислая вишня
- сахар
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия · XI век
О классическом блюде Кростата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Время появления
- XI век
Подробнее
Кростата (итал. crostata) — итальянский открытый пирог из песочного теста (тесто фролла), с разными начинками. Также известен как coppi в Неаполе и sfogliate в Ломбардии.
Отрывок из статьи Википедии «Кростата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?