Брускетта з білими грибами та руколою
BRUSCHETTA CON FUNGHI PORCINI E RUCOLA
285 CZK≈ 11,69 EUR
Oliva Nera · Прага
Підсмажена чіабата з обсмаженими білими грибами, руколою та пармезаном.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири46%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з обсмаженими білими грибами (порчіні), свіжою руколою та стружкою пармезану.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- чіабата
- білі гриби
- рукола
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?