Тальятеле з качкою
Tagliatelle z kaczką
51 PLN≈ 11,56 EUR
Eatalia · Познань
Тальятеле з качкою, вешенками, шпинатом, часником, цибулею, вершками, сиром Emilgrana та соусом деміглас.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири55%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічки у вершковому соусі з качкою та грибами.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- качка
- вешенки
- шпинат
- вершки
- сир emilgrana
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?