Ördekli tagliatelle
Tagliatelle z kaczką
PLN 51≈ €11,57
Eatalia · Poznań
Ördek, istiridye mantarı, ıspanak, sarımsak, soğan, krema, Emilgrana peyniri ve demi glace sos ile tagliatelle.
Besin değerleri
- Protein18%
- Yağ55%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek ve mantarlı kremalı bir sosla harmanlanmış makarna şeritleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- ördek
- istiridye mantarı
- ıspanak
- krema
- emilgrana peyniri
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?