Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки19%
- Жири66%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна португальська ковбаса з хліба та м'яса, подається з яйцями.
- Кухня
- Portuguese
Типові інгредієнти
- ковбаса alheira
- яйце
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Португалія
Про класичну страву Альєйра (ковбаса). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Португалія
Докладніше
Альєйра (порт. alheira, також порт. Alheiras de Mirandela) — португальська ковбаса, яка в даний час виготовляється з різних видів м'яса: зазвичай з телятини, качиного м'яса, курятини або кролятини, з додаванням хліба.
Уривок зі статті Вікіпедії «Альєйра (ковбаса)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?