Хумус із запеченим солодким картоплею, м'ятною олією та гранатом
Hummus con boniato asado, aceite de menta y granada
10,50 EUR
Quina Creu · Пальма
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки10%
- Жири50%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сучасна інтерпретація хумусу з запеченою солодкою картоплею, приправлена м'ятною олією та посипана зернами граната. Подається як вершковий діп.
- Кухня
- Близькосхідна (сучасна)
Типові інгредієнти
- нут
- солодка картопля
- м'ятна олія
- гранат
- тахіні
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
Про класичну страву Хумус. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?