Hummus cu cartof dulce ars, ulei de mentă și rodie
Hummus con boniato asado, aceite de menta y granada
10,50 EUR
Quina Creu · Palma
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O interpretare modernă a hummus-ului cu cartof dulce copt, aromatizat cu ulei de mentă și presărat cu semințe de rodie. Este servit ca un dip cremos.
- Bucătărie
- Orientală (Modernă)
Ingrediente tipice
- năut
- cartof dulce
- ulei de mentă
- rodie
- tahini
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?