Busiate з фісташковим песто та гуанчале
Busiate al pesto di pistacchio e guanciale
10 EUR
Rosalia Osteria In Festa · Палермо
Busiate з фісташковим песто та гуанчале.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки13%
- Жири55%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста busiate у вершковому песто з фісташок, прикрашена хрустким guanciale.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
Типові інгредієнти
- паста busiate
- фісташки
- guanciale
- сир parmesan
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Сицилія
Про класичну страву Бузіате. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Сицилія
Докладніше
Бузіате (італ. busiate) або бузіаті (італ. busiati) — це різновид довгої пасти, що походить із провінції Трапані та типові для регіонів Калабрії та Сицилії в Італії .
Уривок зі статті Вікіпедії «Бузіате» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?