Busiate al pesto di pistacchio e guanciale
10 €
Rosalia Osteria In Festa · Palermo
Busiate con pesto di pistacchio e guanciale.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine13%
- Grassi55%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta busiate condita con un cremoso pesto di pistacchio e guanciale croccante.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- pasta busiate
- pistacchio
- guanciale
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sicilia
Sul classico busiate. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Sicilia
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I fusilli sono un tipo di pasta arricciata, originario dell'Italia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fusilli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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