Торт з абрикосовим джемом та яблуками
CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCA E MELE
20 EUR
Mastro Pastaio · Палермо · al kg
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки4%
- Жири39%
- Вуглеводи57%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Фруктовий тарт, що складається з пісочної основи, наповненої абрикосовим джемом, і прикрашеної скибочками яблук.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- пісочне тісто
- абрикосовий джем
- яблука
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія · XI століття
Про класичну страву Кростата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Час появи
- XI століття
Докладніше
Кростата (італ. crostata) — італійський відкритий пиріг з пісочного тіста (тісто фролла), з різними начинками. Також відомий як coppi в Неаполі і sfogliate в Ломбардії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?