Кростата с абрикосовым джемом и яблоками
CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCA E MELE
20 €
Mastro Pastaio · Палермо · al kg
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки4%
- Жиры39%
- Углеводы57%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фруктовый тарт, состоящий из песочной основы, наполненной абрикосовым джемом и украшенной ломтиками яблок.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- песочное тесто
- абрикосовый джем
- яблоки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия · XI век
О классическом блюде Кростата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Время появления
- XI век
Подробнее
Кростата (итал. crostata) — итальянский открытый пирог из песочного теста (тесто фролла), с разными начинками. Также известен как coppi в Неаполе и sfogliate в Ломбардии.
Отрывок из статьи Википедии «Кростата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?