Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки33%
- Жири67%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялене м'ясо зі свинячих ніг, яке витримувалося протягом тривалого часу для розвитку глибокого смаку.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Парма
Типові інгредієнти
- свиняча нога
- сіль
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?